Château Pontey Lamartine

Château Pontey Lamartine "Cuvée Les Parcelles" 2023: O Frescor dos Brancos de Graves

Um Bordeaux branco vibrante e cítrico, que une a vivacidade da Sauvignon Blanc à textura cremosa da Sémillon. Perfeito para os dias quentes e para a mesa com frutos do mar.

O vinhedo do Château Pontey-Lamartine ao entardecer.

O Château Pontey Lamartine faz parte dos Vignobles Haverlan, de Portets, no coração da região de Graves. À frente está Dominique Haverlan, que em 1988 salvou da demolição o histórico Vieux Château Gaubert, uma casa do século XVIII, e desde então se tornou uma das referências da região. Em 2004, criou o Pontey-Lamartine sobre uma bela colina de cascalho, e hoje cuida também do vinhedo histórico do filósofo Montesquieu, no Château de la Brède. Desde 2018, seu filho Romain, engenheiro agrônomo, trabalha ao seu lado.

Graves: A Terra dos Grandes Brancos de Bordeaux

A região de Graves, ao sul de Bordeaux, deve seu nome aos solos de cascalho e é conhecida há séculos por seus vinhos brancos secos, feitos com o casamento clássico de Sauvignon Blanc e Sémillon. A Cuvée Les Parcelles nasce de solos de cascalho e argilo-calcários e amadurece sobre as borras, o que lhe dá mais textura e profundidade.

2023: Cítrico, Fresco e Cremoso

• O Bouquet: Limão e toranja em primeiro plano, com frutas brancas maduras, como pêra e pêssego, e um toque herbáceo.

• A Sensação: Na boca, é fresco e equilibrado, com a acidez viva da Sauvignon e a textura macia e cremosa da Sémillon, e um final cítrico e agradável.

• O Estilo: Um branco de Bordeaux jovem, frutado e pronto para ser aberto.

Harmonizações que Celebram o Paladar

Leve e refrescante, o Pontey Lamartine branco é um parceiro perfeito para:

• Frutos do Mar: Ostras, camarões grelhados, moqueca de peixe branco ou um ceviche.

• Peixes: Salmão defumado, peixe grelhado com molho de limão ou ao molho de manteiga.

• Aves e Queijos: Frango ao estragão e queijos de cabra frescos.

Conselhos de Serviço e Armazenamento

Temperatura de Serviço: Sirva bem fresco, entre 10°C e 12°C.

Armazenamento: Conserve deitado, em local fresco e escuro. É um vinho para ser aproveitado jovem, nos próximos dois anos, enquanto o frescor está no auge.

Ficha Técnica

• Safra: 2023

• Uvas: 60% Sauvignon Blanc e 40% Sémillon

• Região/AOC: Bordeaux – Graves

• Produtor: Vignobles Haverlan, Portets

• Envelhecimento: sobre as borras

• Volume: 750ml

• Potencial de Guarda: cerca de 2 anos